Das Crémant & Kultur Festival in Remich lädt traditionsgemäß am Kirmes-Sonntag dazu ein, Kultur, Musik und lokale Spezialitäten zu genießen. Neben einer nostalgischen Kirmes, die an vergangene Zeiten erinnert, präsentieren zahlreiche Künstler und Handwerker ihre Werke zum Verkauf. Die farbenfrohen Kirmessen Luxemburgs und der dazugehörige unverkennbare Hämmelsmarsch sind stets Publikumsmagneten, der Hämmelsmarsch zieht in Remich am Sonntag zu Fuß durch die Gassen.
Programm des Tages:
- Lokale Winzer stellen ihre Weine und Crémants zur Verkostung vor.
- Verschiedene Verkaufsstände bieten Kunsthandwerk und regionale Produkte.
- Eine Kirmes wie früher, die für nostalgisches Flair sorgt.
Musikalische Unterhaltung mit folgenden Konzerten:
- 11:00 Uhr: Moselle Valley Brass Band
- 13:00 Uhr: Zolwer Knapp Bléiser
- 16:00 Uhr: Vocals on Tour
Dieses Festival bietet eine wunderbare Gelegenheit, die regionale Kultur zu erleben und edlen Crémant und Weine der Luxemburger Mosel zu genießen.
Informationen über Crémant aus Luxemburg
Was ist Crémant?
Crémant ist ein hochwertiger Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt wird, ähnlich wie Champagner. Während Champagner nur aus der französischen Champagne stammt, wird Crémant in verschiedenen Regionen produziert, darunter Luxemburg. Der Begriff "Crémant" ist geschützt und steht für Qualität und traditionelle Herstellung.
Crémant de Luxembourg
Luxemburg, gelegen entlang der Mosel, hat eine reiche Weinbautradition. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, ideal für den Anbau von Rebsorten, die sich besonders gut für die Schaumweinproduktion eignen.
Geschichte
Die Bezeichnung **Crémant de Luxembourg** wurde 1991 eingeführt, nachdem die EU die Nutzung des Begriffs "méthode champenoise" reglementierte. Seitdem hat sich der Crémant de Luxembourg zu einem Aushängeschild der luxemburgischen Weinindustrie entwickelt.
Herstellung
- Méthode Traditionnelle: Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, was dem Crémant seine feine Perlage verleiht.
- Handernte: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um Qualität zu gewährleisten.
- Reifezeit: Mindestlagerung auf der Hefe von neun Monaten, oft auch länger für Premium-Qualitäten.
Rebsorten
Die Hauptrebsorten für Crémant de Luxembourg sind:
- Riesling: Verleiht Frische und Eleganz.
- Pinot Blanc: Sorgt für Fülle und Fruchtigkeit.
- Pinot Noir: Wird für weiße und roséfarbene Crémants verwendet.
- Auxerrois: Bringt Weichheit und Körper.
- Chardonnay: Wird zunehmend angebaut und ergänzt das Aromaprofil.
Geschmack und Stil
- Aromen: Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und manchmal Mandeln.
- Textur: Feine, anhaltende Perlage mit ausgewogener Säure.
- Varianten: Von Brut Nature (ohne Dosage) bis **Demi-Sec** (halbtrocken), je nach Restzuckergehalt.
Qualitätskontrolle
- Appellation Contrôlée: Strenge Kontrollen und Regulierungen sichern die hohe Qualität.
- Ertragsbegrenzung: Maximaler Hektarertrag ist vorgeschrieben.
- Verkostungspanel: Jeder Crémant wird vor der Vermarktung geprüft.
Beliebtheit und Anerkennung
Crémant de Luxembourg hat in den letzten Jahren international an Anerkennung gewonnen. Er wird häufig bei Weinwettbewerben ausgezeichnet und geschätzt für sein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Genussempfehlungen
- Aperitif: Ideal als Auftakt zu festlichen Anlässen.
- Speisenbegleiter: Passt zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und leichten Desserts.
- Serviertemperatur: Optimal bei 6–8°C genießen.
Besuch der Weinregion
Die Luxemburger Mosel ist ein reizvolles Ziel für Weinliebhaber:
- Weinproben: Viele Weingüter bieten Verkostungen und Kellerführungen an
- Weinfeste: Jahreszeitliche Veranstaltungen wie das Crémant & Kultur Festival feiern den lokalen Wein.
- Weinwanderwege: Malerische Routen entlang der Mosel laden zum Entdecken ein.
Fazit
Crémant aus Luxemburg ist ein Produkt von höchster Qualität, das traditionelle Handwerkskunst mit modernem Weinbau verbindet. Er spiegelt die Leidenschaft und das Know-how der luxemburgischen Winzer wider und bietet Genuss auf internationalem Niveau.
